แกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน สูตรอาหารไทยระดับโลก

สูตรแกงเขียวหวาน แกงเขียวหวาน อาหารยอดนิยม เมนูแกงเขียววาน พริกแกงเขียววาน เคี่ยวกับน้ำกะทิ ปรุงรส ได้ อาหาร เมนูไก่ แสนอร่อย พร้อมเคล็ดลับความอร่อย

 

แกงเขียวหวาน

แกงเขียวหวานไก่ กับข้าวง่ายๆ จากไก่ เป็นอาหารยอดฮิต แกงเขียวหวานไก่ เมนูสุดโปรดสำหรับหลายๆ คน เลือกวัตถุดิบดีๆ เครื่องปรุงเครื่องเทศถึงๆ ทำทานกินเองในครอบครัว สูตรอาหารไทย อร่อย ๆ แกงเขียวหวาน เคล็ดลับทำ แกงเขียวหวาน แกงเขียวหวาน รสเด็ด มาดูกัน

แกงเขียวหวานไก่ เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมกันมาก ในหมู่ผู้บริโภคไม่ว่าจะเป็นข้าวราดแกง หรือรับประทานกับขนมจีนก็อร่อยไม่น้อย วิธีทำแกงเขียวหวาน สูตรแกงเขียวหวานไก่ อาหารไทย เมนูแกง เมนูไก่ สูตรและขั้นตอนการทำ แกงเขียวหวานไก่ ภาษาอังกฤษ เรียก Green Curry With Chicken Recipes

สูตรแกงเขียวหวานไก่

• พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต้ะ
• เนื้อไก่ 1 ถ้วย
• กะทิ 2 ถ้วยตวง
• ใบโหระพา 2 ช้อนโต้ะ
• มะเขือเปราะ 2 ลูก โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 2 เม็ด
• ใบมะกรูดหั่น 4 ใบ

วิธีทำแกงเขียวหวานไก่

1. ตั้งกระทะต้มกะทิจนร้อนประมาณ 3 – 5 นาที จากนั้นใส่เครื่องแกงเขียวหวานลงไปต้มกับกระทิสักพัก
2. ใส่เนื้อไก่และคนประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่น้ำปลา, น้ำตาล ต้ม 1 นาที ใส่มะเขือเปราะที่หั่นไว้แล้ว ใส่น้ำและใส่น้ำซุปไก่ ต้มต่อไปสักพักจนเนื้อไก่เริ่มสุก
3. ใส่ใบมะกรูดและใบโหระพา รอจนเดือด จากนั้นจึงปิดไฟ เสริฟใส่ชาม กับข้าวง่ายๆ แกงเขียวหวาน

เคล็ดลับการทำแกงเขียวหวานไก่

1. การเลือกซื้อวัตถุดิบ ต้องสดใหม่และล้างให้สะอาด หากเราล้างวัตถุดิบต่างๆไม่สะอาด จะมีกลิ่นไม่อร่อยทำให้เสียรสชาติของแกงเขียวหวาน
2. กะทิที่ใช้ทำแกงเขียวหวานต้องเป็นกะทิสด หากใช้กะทิแบบกล่องหรือกระป๋องนั้นรสชาติจะไม่ได้รสที่เป็นแกงเขียวหวาน
3. การทำแกงเขียวหวาน นั้นให้ผัดน้ำพริกแกง ก่อน จากนั้นเอาหัวกะทิ ลงไปเคี่ยวในกะทะให้แตกมัน จากนั้นค่อยเติมส่วนผสมอื่นๆ
4. เราไม่ควรใส่น้ำหางกะทิมากจนเกินไป แกงเขียวหวานที่อร่อยต้องเป็นรสชาติที่เข้มข้น

Green curry with chicken is the one of popular food. take time 30 minuter and server for 4 person

Ingredients of Green Curry With Chicken

• green curry paste 2 tablespoon
• chicken slice to a small piece 1 cup
• coconut milk 2 cup
• basil leaves 2 tablespoon
• eggplants cut to a medium size  a half of cup
• chicken soup stock powder 1 tablespoon
• sugar 2 tablespoon
• fish sauce 3 tablespoon
• red chilies slice 2 tablespoon
• kaffir lime leaves 4 tablespoon

Preparation of Green Curry With Chicken

1. Set the pan until hot take time about 3 – 5 minutes
2. then add green curry paste to boil for a while add chicken and fish for 2 minutes
3. then add fish sauce and sugar boild for 1 minute
4. Put coconut milk and chicken broth Boil for a while until the chicken is cooked.
5. Put the kaffir lime leaves and basil, wait until boiling, then turn off the serving light in the bowl with rice.

สูตรแกงเขียวหวานไก่ เป็น แกงเขียวหวาน สูตรง่ายๆ รสอร่อย สามารถกินได้ทุกชาติทุสศาสนา เมนูแกงเขียว แบบง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย แกงเขียวหวาน

พริกแกงเขียวหวาน

ผสมสำหรับทำพริกแกงเขียวหวาน

• ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา
• พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต้ะ
• พริกขี้หนูสีเขียว 3 ช้อนโต้ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ข่าบด 1 ช้อนชา
• ตะไคร้บด 1 ช้อนโต๊ะ
• ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา
• รากผักชี 1 ช้อนชา
• กระเทียม 2 ช้อนโต้ะ
• หอมแดง 2 ช้อนโต้ะ
• กะปิ 1 ช้อนชา