อังโกะนาเบะ
สูตรอังโก๊ะนาเบะ อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม อังโก๊ะนาเบะ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา
ส่วนผสมสำหรับทำอังโกะนาเบะ
- เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นพอคำ 5-8 ชิ้น
- เห็ดโคนหั่นครึ่ง 5-10 หัว
- แครอทหั่นเป็นชิ้น 5-10 ชิ้น
- เห็ดมาริตาเกะหั่นเป็นชิ้นพอคำ 5-10 ชิ้น
- ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
- ซอสมิโซะ 5 ช้อนโต้ะ
- สาหร่ายญี่ปุ่น หั่นเป็นชิ้น 5-10 ชิ้น
- สาเก 5 ช้อนโต้ะ
- น้ำซุปกระดูกหมู 3 ลิตร
วิธีทำอังโกะนาเบะ
- ต้มน้ำซุปกระดูก ใส่ สาเก มิโซะลงไป จากนั้นเมื่อน้ำเดือด ก็นำเนื้อปลาลงไปลวกให้สุก จากนั้นนำขึ้นมาพักไว้ก่อน
- จากนั้นใส่ผักและส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไปต้ม จากนั้นเสริฟใส่ชาม หรือ หม้อไฟ ใส่ปลาที่ลวกไว้แล้วด้านบน อังโกะนาเบะ
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น